El restaurante Assunta Madre de Roma fue el primero de los cuatro selectos locales abiertos por Giovanni Micalusi. Especializado en pescado y con una clientela vip, el restaurante brinda a sus comensales un ambiente acogedor e informal en un marco refinado, pero sin pretensiones. La cocina es sencilla, rica de sabores e influencias mediterráneas, que potencian la calidad del pescado fresquísimo. Johnny, nacido y crecido en la ciudad marítima de Terracina, es partidario de elegir siempre el mejor pescado. Por ello, ha tenido una intuición que se ha demostrado muy acertada: ubicar el restaurante en el interior de una pescadería....
Le Cordon Bleu, la escuela de cocina más famosa del mundo, ha inaugurado su primera sede en Shanghái, China. La nueva sede de Shanghái es la academia culinaria más grande de Asia y cuenta con los aparatos más eficientes e innovadores del mercado. Por ello, garantiza a sus estudiantes una excelente formación, adecuada para emprender una brillante carrera en los más importantes restaurantes, hoteles y complejos turísticos de todo el mundo. ...
